CEVİZLİ İKİ RENKLİ KEK

Yumuşacık nefis bu cevizli karışık keki biricik arkadaşım benim için yapmış. Bende hemen tarifini aldım ondan ve sizlere sunuyorum. Dileyenler kuru üzüm de ekleyebilirler.Şimdiden afiyetcikler olsun. :)

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
Geniş bir çırpma kabına yumurtaları kırıyoruz. İçerisine şekeri de ilave edip kar haline gelene kadar karıştırıyoruz.Daha sonra yağı ve sütü de ekleyip çırpıyoruz. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Sonra cevizi de ekleyip karıştırıp bu karışımın yarısını başka bir kaba alıp kakao ile karıştırıyoruz.
Kek kalıbını yağlıyoruz. Önce sade kek karışımını kalıba dönüyoruz.  Üzerine de kakaolu karışımı döküp kaşıkla biraz altüst edip birbirine karışmasını sağlıyoruz. 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. İlk 20dk fırını açmıyoruz ki kekimiz güzel kabarsın. Fırından çıkarıp  soğuyunca kalıbı ters çevirip kekimizi servis tabağına alıyoruz ve soğuyunca servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. :)