SEBZELİ GÜVEÇ

   Güveçte pişmiş sebzenin, etin tadi her zaman çok farklı ve güzeldir benim için. Lokum gibi pişmiş et ve sebzeler için mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

350-400 gr kuşbaşı et

2 tane patates

2 tane kabak

2 tane patlıcan

2 tane soğan

3-4 tane domates

1 baş sarımsak

3 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı biber salçası

tuz,karabiber

Yapılışı:

Patatesleri, kabakları ve patlıcanları iri iri dogruyoruz. Soğanları ve domatesleri orta boyda dogruyoruz.

Güveç tenceremizin içine patatesleri,soğanları,kabakları,patlıcanları,domatesleri ve etimizi yerleştiriyoruz. Üzerine yağını,salçayı, tuzu ve karabiberini ekliyoruz. Yemeğimize su eklemiyoruz sebzelerimiz güveç kabımızda kendi suyunu salıyor. Kapağını kapatıp ocakta 1,5-2 saat kadar pişiriyoruz. Sebzeler ve et bu şekilde güveçte pişince harika ve leziz oluyorlar. Afiyet olsun.:)